Las XIV Jornadas de Setas y Caza de La Cabaña de Soto están a punto de llegar a su fin con la cuarta propuesta gastronómica. Un menú que nos trae uno de los platos estrella de nuestras jornadas, una exquisita crema de boletus edulis elaborada con setas frescas. Una oportunidad de probarlas que no debéis dejar escapar por la escasez de estos cotizados ejemplares este año. Podréis deleitar vuestros paladares desde el viernes 18 hasta el jueves 24 de noviembre.

Empezaremos con tres apetitosos entrantes para compartir: pastel de setas silvestres, croquetas de níscalos y perdiz y canelón de corzo con bechamel de trufa. Seguiremos con dos suculentos principales: crema de boletus con huevo poché y estofado de venado y trompeta de los muertos. El precio del menú es de 22€ por persona. El menú se servirá a mesa completa, independientemente del número de comensales. Las bebidas y el postre no están incluidos. Nuestra amplia y variada carta de vinos de las principales Denominaciones de Origen será el maridaje perfecto. Y, todo ello, acompañado del mejor servicio, calidad  y ambiente.

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